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すろーふーどらいふ山口ネット・和(のどか)

 
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のどか5月活動のお知らせ
2017/05/02
新芽がまぶしい茶葉
茶葉をもんで発酵させると茶色に
自然豊かな里山〜笑う木小屋
野草酵素につての学びも
べんがら色の手すき竹紙
◎5月11日(木)10時30分〜14時

のどかな暮らし講座「和紅茶」づくり

茶摘みの季節到来!

茶葉を手もみをした後、発酵させます。

すっきり飲みやすい、日本のお茶の木の紅茶ですよ。

場所:森の家モモ(山口市小郡 ランプの宿下)
15時からは、ランプの宿で、マウンテンマウスさんのライブもあるそうですよ。

会費:一般1300円


◎5月20日(土)10時〜14時
野草・酵素の会、「初夏のワークショップ」

新緑の美しい里山で野草の散策をしながら食材をGET。

みんなで野草クッキングします。

お昼からは、野草の酵素ジュースの仕込みを。

場所:笑う木小屋(山口市仁保上郷揚山 帰郷庵上)

会費:一般 2000円(材料費、会場費込)


◎竹紙の手すきワークショップ

今年度スタートの企画。竹林の保全活動をしながら、竹の繊維をとり、手漉きの竹紙を作ります。日本では古くからある技で、今ではやっかいものの竹の活用法を考えてゆきます〜

竹の成長にあわせて日程を組むため、興味ある方はご連絡ください!メーリングにてお知らせしています。

☆タケノコ酵素…終了しました

☆若竹の伐採作業…GW明け ☆竹水の採取法…5月末まで

☆竹紙の手すき体験…5月20日、26日予定

☆笹餅を作ろう!…6月の仁保ふれあいサロンにて

☆ポンポラ飯、☆竹テントを作ろう ☆竹乳酸の肥料

など。


問い合わせ:のどか事務局 083−929−1533(FAX兼)

 

のどか4月の活動お知らせ
2017/04/14
新年度がスタートしました。
新たな活動も始まります!
一般の方も気軽にご参加ください。


◎仁保ふれあいサロン『米粉のお菓子づくり』
…4月18日火曜日、10時〜13時。
仁保地域交流センターの 調理室・オープンスペースにて。

山口市地域おこし協力隊の原田さんから教わる米粉レシピです。
お昼ご飯も旬菜で一緒に作ります♪飛び入り参加歓迎です!

会費500円。エプロン、タオル持参下さい。

仁保ふれあいサロンは、みんなで手作りして楽しむ交流の場、
サロンへの来場は無料です♪
(5月は2日、16日の予定)



◎野草酵素の会『タケノコ酵素』の仕込み
…4月28日金曜日10時〜12時、
森の家モモ(小郡上郷)

タケノコからとる酵素はエネルギーいっぱいで、
今シーズン仕込む様々な酵素エキスの
発酵材(スターター)としても使えます。
酵素の基本講座も。

一般2000円。(参加費、材料、資料代、会場費)

タオル、包丁まな板、持参下さい。
(5月は、20日、26日初夏の野草酵素の予定)

お問い合わせ、申し込み…
083−929−1533(FAX兼)
のどか事務局へ

 

のどか 2月のお知らせ
2017/01/26
◎火の国九州山口有機農の祭典in松政…1月28日土午後1時〜講演、15時〜のどかと柿木村のトーク『自給と暮らし』など。会費千円。


◎有機のマルシェin…松政。1月29日日10時〜12時。

のどか出店…吉松さんの玄米麹、お餅、澄川酒造の酒粕、小鯖有機の自然薯、のとかのみつろうクリームなど♪

マルシェのお買い物チケット百円があります、来場されたらのどかブースに来て下さいね!


◎春の味噌作り(秋樽だし)…2月7日火、21日火、仁保地域交流センター。
出来上がり8キロ、4キロで仕込みます。



◎仁保ふれあいサロン…1月31日火曜10時〜『塩麹の漬物づくり』会費500円。昼付き、漬物、塩麹の持ち帰りあり。


◎仁保ふれあいサロン…2月7日火曜10時〜『野草の手打ちうどん』会費500円。昼付き、うどんの持ち帰りあり。


◎和薬膳『春の体調変化とレシピ』…2月16日木曜10時〜森の家モモ。会費千円。

申し込み、お問い合わせ…のどか事務局
083−929−1533(Fax兼)

 

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