大豆百粒育てよう!~加工体験~

カテゴリー:活動報告

3月、年度末になりましたが、

小郡のヒュッテ桂谷ランプの宿にて

育てた大豆を持ち寄って、

大豆の加工体験、豆腐作り、味噌作りを

行いました。

味噌は秋の樽出しまでお預けですが、

豆から作る豆腐の素晴らしい香りと旨み

(豆乳も絶品でした♪)、

石臼でひいたきな粉の香り豊かな美味しさ

(白玉団子のおやつで頂きました)は

忘れられないものとなりました!

 今年度の活動としても、

引き続き行いますので、ぜひエントリー下さい~^^

お問い合わせは、のどか事務局

083-929-1533(FAX兼)へ

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