野草の会 IN 美祢台湾村

カテゴリー:活動報告

8月1日 猛暑の中ではありましたが、

美祢で野草の会を開催。

今回の目的は、赤松の松葉サイダーの仕込み

などを行いました!

大変な暑さになったこともあり、

長時間の散策が困難な中、

台湾村のお父さんが、山から赤松の新芽を採集してくださり、

お店の中で作業することができました。

ちょうど梅雨明け後の勢いある新芽をつかって、

1リットルほど漬け込みました。

日当たりのよい場所で発酵させると、

ジンジャーエールのようなサイダーの出来上がり!

2か月もすれば、松葉酒になる予定です。

お店の中は松葉の爽やかな香りに包まれ、

リフレっシュしました。

台湾村の皆さん、お世話になりました~

P2015_0801_151205
P2015_0801_151037
P2015_0802_075757

この記事をシェア!